厌食症在医学上称为神经性厌食障碍，是一种精神领域与心理作用共同导致的生理功能性障碍疾病，是由于人体通过有意识的行为例如：减肥、节食等追求体重减轻，造成并维持体重明显低于正常标准为特征的一种进食障碍。主要发生于13～20岁之间年轻女性 ，有厌食症患者会长期处于饥饿状态，营养摄入不够，导致营养不良，容易引起畏寒，便秘、气短、恶心呕吐、睡眠质量不好等各个功能障碍，患者要及时进行 饮食调整，以免病情严重化。
厌食症的症状主要分为两大方面：1.心理和行为障碍：一般患有厌食症患者都有最求苗条身材和对自身体像认知歪曲，强制性的控制食欲，进行节食，滥用药物等，过于关注自己的体重，进行减肥，引起感知异常，否认饥饿；很多厌食症患者都伴随着情绪不好，容易暴躁、抑郁心境、失眠、性兴趣等心理症状2.生理障碍：患者患上厌食症后，会出现营养摄入不够，导致身体各个功能出现障碍，体重下降、有水肿症状出现；体内脂肪缺少，容易畏寒畏冷；心脏功能下降，心律不正，血液下降，脑血管供血不足，容易出现晕厥。女性患者会出现停经现象，男性患者影响性欲，患者容易疲劳，全身乏力等，影响严重。
导致厌食症的原因复杂多样，其中与患者心理因素、生理因素、患者的饮食习惯、社会文化因素都有着极大的关系。1.心理因素：患者心理比较敏感，过于追求完美，生活遭受挫折，人际关系紧张等导致心理承受能力过大，通过暴饮暴吃来减压或者转移压力，强迫性进食，降低了摄食中枢的兴奋性，长期下去引起厌食症2.生理因素：与患者自身的内分泌系统有关，出现内分泌异常，多种激素或神经肽与食欲、饱感有关等多种内在因素相互作用引起3.社会文化因素：社会的发展变化，对于美的认知不一样，以瘦为美，导致女性患者过于过度减肥、节食引起4.患者自身的饮食习惯不正确，暴饮暴吃、极不正常的饮食规律和不稳定的情绪都有可能引发厌食症。
由于厌食症患者的个体原因差别比较大，所以厌食症的治疗方法要遵循以综合性治疗方式为主，以个体化治疗方法为辅，从心里治疗、药物治疗、营养治疗等各方面进行治疗。1.支持治疗：进行最基本的治疗，保证患者生命的稳定，保持水、电解质平衡和酸碱度的平衡，维持最基本的身体机能运作，消除水肿，以免威胁生命2.营养治疗：要鼓励患者饮食，恢复正常体重，保持营养的摄入，实用流质、半流质食物为主，保证各个身体机能的正常运行，逆转营养不良3.心理治疗：要了解患者的心理，与患者建立良好的关系，取得患者的信任和配合，对患者进行心理咨询和心理建议，从心理上纠正患者的饮食行为4.药物治疗：根据患者的实际情况使用不同的药物，例如：各种抗抑郁药物，缓解强迫的药物，减轻某些身体症状的药物。严重的厌食症患者可以采用强制性治疗，以免造成生命危险。
厌食症在饮食调理方面很重要，对于病情的恢复有着明显的作用。患者可以通过食疗的方法饮食调理身体的食欲认知，增强食欲，逐渐消除厌食，例如可以多吃山楂、党参等促进消化的食物，或者在饮食的时候，加入这一类促消化食物。2.要保持饮食的均衡营养，多食新鲜的水果和蔬菜。油腻类的食物忌吃容易引起肠胃不舒服，以清淡为主。饮食时间要固定，能做到定时定量，不吃零食和甜食，对于有暴饮暴吃者，要进行饮食控制。可以保持饮食的多样性，增加患者的食欲，保持愉悦的心情，多于人交流，增强饮食的欲望。
