番茄是一种能够让妊娠斑从孕妈咪脸上离开的好食物.番茄富含番茄红素和VC,它们可都是天然的抗氧化物质,经常吃一些便能有助于祛斑养颜.下面教你几种番茄食谱的做法:
1.番茄生菜沙拉
这道菜不仅生吃方便,而且最大限度地保留了原料中的番茄红素和VC,可更大地发挥祛斑效力,因而成为本期祛斑美食的特别推荐菜.
1)配制原料:番茄,生菜,沙拉酱(若能自家用植物油,蛋黄调制,食疗效果会更好).
2)制作方法:
a.番茄烫过,去皮,切块;
b.生菜洗净,煎成稍小的片,与番茄混合,调以沙拉酱即成.
2.番茄蒸水蛋
番茄蒸水蛋非常滑嫩,酸而不腻,如果作为正餐主菜,还可以即兴加上些肉末,味道会更上一层楼,营养也更加均衡.
1)配制原料:番茄,鸡蛋.
2)制作方法:
a.番茄去皮切小丁,急火快炒5秒钟;
b.鸡蛋打散,调味,加水,小火蒸至七成熟时加番茄丁,继续蒸熟即成.
3.番茄南米
番茄南米是傣语,意为番茄酱.傣家这种番茄酱的做法结合了中西餐的优点,不仅口味好,开胃助消化,而且其中的番茄红素又可随脂肪被人体充分吸收,同时芝麻,植物油中含有很多VE,它也是重要的抗氧化营养素.
1)配制原料:番茄2只,青蒜,芝麻,青椒.
2)制作方法:
a.茄洗净,用烤箱烤软,去皮,留番茄酱;芝麻炒香;
b.炒锅加植物油,葱花爆香,下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄酱同煸片刻即成.
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