吃了受污染的凉粥会感染颚口线虫等吗？
男 | 29岁 2024-06-27 11:38:25
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健康咨询描述： 与同伴在一小馆吃早餐，这小馆主营鳝鱼干锅等，兼做早餐。同伴从绿豆大米粥里拿出勺子，伸进放厨房角落地面上一压力锅内，铲下锅边锅底糊着的纯绿豆粥（冷的），然后我用这个勺子盛绿豆大米粥（冷的）。后来小馆的人告诉我们，地面压力锅的绿豆不是用来直接吃的，只是做绿豆大米粥的配料，没加热不能直接吃的，在厨房里难免受到污染。接下来我马上来想到:1、勺子把蛙肉、鳝鱼肉炒几下就要拿走勺子放水煮，拿这个勺子再去舀冷粥，粥就受到颚口线虫、曼氏裂头蚴的污染；2、同伴蹲下舀粥时勺子在地面碰了一下，谁知道地面有没有蛙类、蛇肉、鳝鱼的血肉。
想得到的帮助： 吃了受生的蛙肉、黄鳝肉等污染的凉粥会感染曼氏裂头蚴、颚口线虫病吗？
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疾病百科| 颚口线虫病（别名：棘颚口线虫病）
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