在各种原因引起的肥胖症治疗中,营养治疗是综合治疗的基础。减肥要持之以恒,不可心急,体重降低过快对身体不利且易反弹。营养治疗是在保持机体营养均衡的基础上创造能量“负平衡”,使体重按适宜的速度降低,以接近甚至达到理想水平。日常饮食谷类为主,粗细结合,瘦肉、鱼虾、脱脂奶、大豆或制品等为优质蛋白质来源,限制动物内脏、肥肉。禁用或少用榨菜、咸菜、泡菜、火腿等可刺激食欲的食品。忌食糖果和含糖食品,禁饮酒。增加麦麸面包、魔芋制品、水果、海澡类食物以增加膳食纤维摄入量,提高饱腹感。烹调禁油炸、煎宜蒸、煮、炖。为抑制饥饿感和避免正餐食量过大,可根据个人情况每日3-6餐,少量多餐,饭前喝汤,细嚼慢咽,苗条健康。
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