血清是起什么作用的啊还有人体蛋

      血清主要作用：
      ●提供基本营养物质：氨基酸,维生素,无机物,脂类物质,核酸衍生物等,是细胞生长必须的物质.
      ●提供激素和各种生长因子：胰岛素,肾上腺皮质激素（氢化可的松,地塞米松）,类固醇激素（雌二醇,睾酮,孕酮）等.生长因子如成纤维细胞生长因子,表皮生长因子,血小板生长因子等.
      ●提供结合蛋白：结合蛋白作用是携带重要地低分子量物质,如白蛋白携带维生素,脂肪,以及激素等,转铁蛋白携带铁.结合蛋白在细胞代谢过程中起重要作用.
      ●提供促接触和伸展因子使细胞贴壁免受机械损伤.
      ●对培养中的细胞起到某些保护作用：有一些细胞,如内皮细胞,骨髓样细胞可以释放蛋白酶,血清中含有抗蛋白酶成分,起到中和作用.这种作用是偶然发现的,现在则有目的的使用血清来终止胰蛋白酶的消化作用.因为胰蛋白酶已经被广泛用于贴壁细胞的消化传代.血清蛋白形成了血清的粘度,可以保护细胞免受机械损伤,特别是在悬浮培养搅拌时,粘度起到重要作用.血清还含有一些微量元素和离子,他们在代谢解毒中起重要作用,如SeO3,硒等.