您好请我问有心脏病病人饮食以

      心脏病已经成为危及中老年人健康的大敌.心脏病与饮食之间存在着密切的联系,饮食结构能在很大程度上决定我们是否会发生动脉硬化和心脏病.因此,为了心脏健康,我们应重视饮食治疗.
      1,限食 限食就是限制进食的数量和种类.心脏病人多半肥胖,或容易发胖,因此应有计划地控制热量,减轻体重.进食不宜过饱,以免造成胃肠负担过重,诱发心脏病发作.此外还应避免辛辣刺激性食物及过凉过热的食物,以减轻胃肠刺激.
      2,限脂 限脂就是限制过多的脂肪和胆固醇,如油类,肥肉类食品,动物内脏,鸡蛋等.过多的脂肪可以造成肥胖,高血脂,长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素,因此,要控制脂肪的数量.对脂肪的质量也不容忽视,饱和脂肪酸能升高血脂,多不饱和脂肪酸则能降低血脂,一般认为多不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸之比以1：1：1为宜.胆固醇含量多少直接影响人体健康,过高会发生冠心病,脂肪肝,高脂血症等病,应适当加以控制.在饮食方面,应避免动物性食品,少吃肥肉,奶油,黄油等脂防类食物,少吃动物肝畦,脑,鱼子,墨斗鱼,松花蛋等含胆固醇高的食物；应多选用豆类食品,因黄豆中含有卵磷脂及无机盐,对防治冠心病十分有利.
      3,限盐 盐是不可缺少的矿物质,但太多也不行,每天最好限制在5克左右.吃盐过多,会导致钠水潴留,增加血容量,加重心脏负担,对预防心脏病不利.
      4,补充纤维素 纤维素是一种不能被人体消化,吸收的物质,能促进胆酸从粪便中排出,减少胆固醇在体内生成,有利于冠心病防治.纤维素主要存在于蔬菜中,以竹笋,梅干菜,芹菜,韭菜为代表,粮食作物中以黄豆,燕麦含量较多.国内认为,每天纤维素应吃15-30克左右：才能满足需要.据国外报道,如每天摄入26克纤维素,就可降低女性患心脏病的危险,同时心肌梗塞的危险也相对降低.常见食品(每100克)的纤维素含量如下·：海带27.1,黄豆17.1,燕麦9.3,卷心菜5.2,菠菜3.5,糙米3.4,竹笋3.2,韭菜2.0,橘子1.9,香蕉1.7,油菜1.4.
      5,补充维生素 丰富的维生素有助于心脏健康.如维生素C能改善冠状动脉的血液循环,保护血管内皮细胞的完整性,还能促进胆固醇生成胆酸,从而降低血中有害的胆固醇.维生素E具有很强的抗氧化作用,能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化,保护心肌,预防血栓.维生素PP(即尼克酸,烟酸)能扩张末梢血管,防止血栓形成,还能降低血中胆固醇含量.绿叶蔬菜中富含维生素C；肉类,谷物,花生,酵母中富含维生素,PP；油脂,豆类,蔬菜中富含维生素E.
      6,补充微量元素 微量元素数量不多,但作用很大,心脏病人同样离不开.硒能保护心脏,防止病毒感染,是心脏的守护神.碘能促进新陈代谢,抑制胆固醇吸收,从而减缓或阻止冠心病的发生,发展.此外,钙,镁,铜,钾,钠,铬等微量元素也与保护心脏有关.
      
      

      (1)禁止食用苦寒及辛辣食物：风心病病人多属心脾阳气不足,如过食苦寒食品,会损伤人体阳气,加重病情.此外,因辣椒,芥末等食品,能使心跳加快,增加心脏负担.且这类食品能导致大便秘结,因排便困难过于用力,可加重心脏负担,甚至发生不测.
      (2)严格控制食盐摄入量：严格控制食盐的用量,对各种用盐腌制的食品量也应严格限制,以免造成体内水钠潴留,加重心脏的负担.
      (3)戒除烟酒,浓茶和咖啡：因为香烟在燃烧时,可以产生大量的一氧化碳,当一氧化碳吸入体内后,可以导致全身血管收缩,并可与血中的血红蛋白结合,使其输送氧气的功能下降,造成心肌缺血缺氧,对心脏不利.而酒,浓茶,咖啡等兴奋刺激性饮料,可使血压升高,神经系统的兴奋性增强,导致心率加快,甚至诱发心律紊乱,从而加重心脏负担,使心肌瓣膜功能受到损害.所以,风心病人应禁烟及兴奋刺激性饮料