将剩饭剩菜扔掉是把福气扔掉吗？

      你好,把剩菜剩饭倒掉就是倒掉福气是一种完全没有科学依据的说法.不要盲目依从.
      剩菜剩饭可以通过冷藏,即用保鲜膜包好,放置在冰箱里,通过抑制细菌成长以延长食物的保存期限,但是这种方法没有杀菌功能,所以一定要遵循保存期限.冰箱温度调至华氏４０度,生鸡肉,绞牛肉,切片牛肉及羊肉可维持３天安全期,而吃剩的食物则可保存４天.
      剩菜剩饭不但会导致营养的流失,而且剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质,即使放置在冰箱中许多病菌在低温下照样繁殖,例如耶尔氏菌,李斯特菌等.有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐.而炒熟的菜中,很多吃不完存放起来,尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得.空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质.
      总的来说,剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量在5~6小时以内解决,最好不吃隔夜菜.如果一定要吃,那么一定要加热完全.一般建议计算好饭量和菜量在烧.
      

      其实从我的学历上来看对于你们那问题其实是不一定科学的,怎么说呀!就是剩菜其实有个自我的发酵期可以有利于我们一些胃功能不怎么好的朋友是好的.可以帮助消化但是我们另一个问题就是有些剩菜是不能的特别是油脂含量高的食物会产生一些油脂酸败对于我们健康是很不好的.