你好我非常喜欢喝豆浆

      你好,祖国医学认为豆浆性质平和,具有补虚润燥,清肺化痰的功效.现代医学研究认为,中老年妇女喝豆浆对身体健康,延缓衰老有明显好处.那么怎样喝豆浆才科学呢?1,都将并非人人皆宜.豆浆性平偏寒而滑利,平素畏寒,饭后有发闷,反胃,嗳气,吞酸的人,及脾虚易腹泻,腹胀的人,夜间尿频,遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆.另外,肾结石和患尿酸增多的病人不宜食用.2,不能与药物同饮 有些药物,如四环素,红霉素等抗生素会破坏豆浆里的营养成分.3,不能冲入鸡蛋 蛋清中的卵松蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,会产生不易被人体吸收的物质.（最好也不要与煮熟的鸡蛋同食,高温只是改变了蛋白质的空间结构,使分子失去活性,并没有改变分子组成）4,忌过量饮豆浆 一次不宜饮用过多,饮用过多会引起食物性蛋白质消化不良,出现腹胀,腹泻等不适症状.5,不要空腹食用 空腹饮用豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补充营养的作用.可与面包,糕点,馒头等淀粉类食物同食,使营养充分吸收.6,不饮用未煮熟的豆浆 生豆浆里含有皂素,胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟饮用会引起恶心,呕吐,腹泻等中毒症状.所以,建议不要豆浆与鸡蛋同时食用,可选用蔬菜,再补充蛋白质的同时,还补充了维生素.
      

      豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率.
      所以豆浆和蛋清不宜同食.但蛋黄可以吃.
      举几个不能一块食用的食物的例子：
      1牛奶不能与果汁同食牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果.
       2牛奶和糖不能同食牛奶中含的赖氨酸在加热时（90℃以上）易和果糖反应,生成有毒的果糖氨基酸,对人有害.
      3小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一快煮汤因为小葱和菠菜中的草酸将和豆腐中钙结合成草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石.