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阿胶如何熬制

男 | 23岁 悬赏40个健康币 2009-11-14 20:36:41 2人回复 来自

健康咨询描述: 主要症状:气血两亏,听说阿胶补血不错,买来了一盒
发病时间:很久
化验检查结果:

曾经的治疗情况和效果: 不理想

想得到怎样的帮助:我已经买回了阿胶,是块状的,看传统熬制方法是用黄酒浸泡,还要加上核桃仁,红枣,桂圆,冰糖,目前除了桂圆其他东西我都买齐了,就是不知道怎么做.
一盒阿娇100块,第一次做怕浪费了,所以来请教大夫

医生回复区

于晓丽
于晓丽 故城县中医医院   医师 擅长: 冠心病,脑梗塞,胃炎 帮助网友:53
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2009-11-15 23:54:15 我要投诉

      制法:1,将阿胶捣碎(很难捣,捣成几块就可以拉,倒入适量黄酒,浸泡2~3天,自己也会融化.放入冰糖,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开.
      2,将黑芝麻,核桃仁分别倒入锅内翻炒,炒至散发出香味即可,然后将黑芝麻和核桃仁切碎加到阿胶中搅拌均匀.
      3,准备一稍深一点的盘子,铺上保鲜膜,将熬好的阿胶倒入,等冷却后撕下保鲜膜,用刀切成自己喜欢的大小,就可以吃拉
      服法:早晚各一次,不宜多服.
      
      

刘洪星
刘洪星 医师 擅长: 擅长病毒性心肌炎,高血压病,冠心病,高脂血症,植物 帮助网友:430称赞:1
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2009-11-14 20:56:24 我要投诉

      阿胶不能直接用水熬,要隔水蒸,你可按照每天阿胶10g,红枣10个,核桃2个,(龙眼肉)桂圆肉10g,冰糖适量的比例,每天分早晚两次服,如果加热水,一般蒸10分钟即可.一块阿胶一般是100g,你可以一次蒸10天的,冷藏保存.
      

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