健康咨询描述: 我现在怀孕23+周 能吃塘鲺鱼吗?吃了会对胎儿有影响吗?
想得到怎样的帮助:尽快的答复
病情分析:
可以吃的
鲶鱼即塘鲺,含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,具有补中气,滋阴,开胃,催乳,利小便之功效,是妇女产后食疗滋补佳品.
指导意见:
中医认为,塘虱味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效.塘虱营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克,蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损,营养不良之人食用.除塘虱的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,塘虱是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅,野生甲鱼想媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点.
病情分析:
孕妇可以吃这种鱼的,对胎儿没有影响.
指导意见:
塘鲺做法
一,蜜汁照烧大塘鲺鱼
配料:大塘鲺鱼1条(买时吩咐两边起肉,骨和头可用豉汁蒸来吃),豉油鸡汁(味道挺像烤鳗汁),烧烤汁
操作:
1,鱼肉中间切开,分为两条,用2匙豉油鸡汁,1匙烧烤汁,1匙老抽,1匙半糖,1小匙料酒,1小匙味精入味
2,腌制2小时以上取出,放在烤架上,置焗炉中间,用200度左右烤约20分钟(无焗炉可用不粘锅慢火两边煎)两边不时取出涂上腌汁和糖胶,重复两次,烤至两边干身颜色棕红便可
塘虱豆腐
有的小孩鼻易流血,打喷嚏,活动,甚至睡觉,坐卧也会无缘无故流鼻血,如果常吃些菜,可以预防鼻出血.
原料:塘虱鱼2条(约重500克),油炸豆腐4块,红柿椒1只,豆豉,葱粒各适量,蒜瓣2个,生抽10克,老抽,糖各5克,食油,香油适量,生粉5克.腌料用生抽,淀粉,胡椒粉,酒各少许.
制作:
1,塘虱鱼洗净,去肠泥,放入热水中拖一拖,取出刮去白色的潺,洗干净,切成鱼块,加腌料拌匀,放热油锅中过油,捞出去油,备用.
2,蒜瓣剁碎,豆豉洗净,红柿椒切丝,油炸豆腐切小片,备用.
3,用1汤匙食油入锅烧热,下蒜末爆香,加入豆豉及油炸豆腐略片刻,至汁液收干,加入红柿椒,葱粒,用淀粉色芡即成.
特点:鲜香适口,别有风味,小儿喜食.
以上是对“孕妇能吃塘鲺鱼吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
孕妇可以吃塘鲺鱼.鱼对于孕妇来讲,是很好的食物.
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