核桃仁的营养价值

      病情分析：
      每100克核桃中，含脂肪20～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
      指导意见：
      除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。
      最后祝你身体健康 万事如意
      

      病情分析：
      你好,核桃富含油脂,具有润肠通便的作用.
      指导意见：
      便秘的人可以多吃点.此外,核桃还有补益肺肾的作用,营养价值是很高的.核桃仁直接吃就行,煮粥的时候放一点也是很不错的.多吃点蜂蜜浸泡的黑芝麻,也可以缓解便秘.