最近听说有毒豆芽，如何区分呢

保密 | 0个月 2011-04-18 06:50:27 2人回复来自

健康咨询描述：最近听说有毒豆芽，请问如何区分呢

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王卓锦州市中心医院主任医师擅长: 擅长脑出血，脑血栓及其后遗症，癫痫，脱髓鞘性疾病，帮助网友：35348

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2011-04-18 07:05:04 我要投诉

      病情分析：
      有毒豆芽一般是使用化学药剂催生的，在外观上就可以看出来。
      指导意见：
      有毒豆芽外观亮丽，一般都较长，可以达到20厘米，没有根须，比较粗壮。比较笔挺。而正常豆芽较短小，一般长度在5~6厘米，较细，容易萎蔫。

张医生 其他帮助网友：12790称赞：1163

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2011-04-18 06:56:00

      、闻一闻有没有氨味。有氨味的则是化肥催生的豆芽。
      2、再看看豆芽的“长相”，包括有没有须根。无须根或者须根不发达的豆芽菜，一般都是使用化肥催生的豆芽；自然培育的豆芽，须根发育良好，且无烂根现象。
      3、还可先折断豆芽，看看断面是否有水分冒出，有水分冒出的则是用化肥催生“增肥”的豆芽。

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