牛奶和奶粉基本一样,不但有区别也有些避忌.奶粉和牛奶有很大的差异,用奶粉泡牛奶喝的人应特别留意.奶粉是干货,全脂即溶奶粉的脂肪含量特别高,有百分之2108即将近3成的奶粉重量是动物脂肪,数字相当惊人;低脂即溶奶粉的脂肪含量也高达百之10一,即一成的奶粉重量是动物脂肪;脱脂奶粉的脂肪含量还不到百分之一,是目前乳制品中脂肪含量最低的产品、.牛奶和奶粉的另一个缺点,是许多人多喝牛奶后会得"乳糖不耐症".牛奶和奶粉里的糖分称为乳糖,乳糖不耐症就是小肠粘膜细胞不能生产足量酵素消化(分解)乳糖,结果大量乳糖把肠壁血管里的水分吸到肠道里,同时乳糖又促使肠道蠕动得更厉害,水样的肠道内容物乃直奔肛门,表现成下泻症状;肠道蠕动(收缩)得厉害时,表现成腹痛症状.
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