你好,莲子的营养成分丰富,可作为一种药材应用,莲子的营养价值高,含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,莲子中铁的含量也非常丰富;具有有清热泻火之功能,还有强心作用,能扩张外周血管,降低血压等。
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