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白萝卜与胡萝卜同时食用会相克吗？

保密 | 0个月 2012-07-06 15:58:37 3人回复来自

健康咨询描述：白萝卜与胡萝卜同时食用会相克吗？

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kkxz 其他帮助网友：2852称赞：97

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2012-07-06 16:01:32 我要投诉

您好，二者相克，不能同食。因为白萝卜助消化、抗癌，需要生吃做凉菜才能最大限度的发挥作用；而胡萝卜需要熟吃炖肉才能将营养最大限度的吸收。如果二者同食，胡萝卜会将白萝卜的营养破坏丧失殆尽。

田士霞济南市章丘区妇幼保健院副主任医师擅长: 阴道炎、盆腔炎、子宫肌瘤、不孕不育、月经失调帮助网友：48886称赞：1

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2018-04-24 07:56:01 我要投诉

你好，从营养学的角度来说，白萝卜和胡萝卜在一起吃是不可以的。不利于营养物质的吸收。白萝卜炖虾，红萝卜配合羊肉是不错的选择

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李新玲山东国欣颐养集团肥城医院副主任护师擅长: 脑出血，重型颅脑损伤，颅底骨折帮助网友：8707

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2018-04-24 08:08:12 我要投诉

      你好;胡萝卜和白萝卜一起食用没有毒，只是“相克”，会降低其营养价值,白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

      以上是对“白萝卜与胡萝卜同时食用会相克吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

白萝卜与胡萝卜同时食用会相克吗？

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