有问必答网内科免疫科痛风 → 痛风病豆制品不能吃,黄豆能吃吗?

痛风病豆制品不能吃,黄豆能吃吗?

女 | 49岁 2012-12-16 19:52:50 2人回复 来自郑州市

健康咨询描述: 婶婶患有痛风,以前每天早上都必榨豆浆配油条做早餐的,现在也不能吃了。虽说很多豆制品都不能吃,但一般没经过加工的黄豆不知是否能吃?就是那种直接从地里收回来的水煮毛豆。

想得到怎样的帮助:痛风病能吃黄豆吗?

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台铭焕
台铭焕 敦化康源脑科医院   副主任医师 擅长: 肥胖,消瘦人群的饮食及运动指导,脑血栓,糖尿病,冠 帮助网友:12527称赞:1
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2018-02-26 13:00:07

      痛风属于代谢性疾病.如果不控制会导致全身各系统都会出现问题,毛豆中含有嘌呤,食物来源的嘌呤绝大部分生成尿酸,很少能被机体利用。豆腐也要少吃。
      

杨淑华
杨淑华 哈尔滨市第六医院   副主任护师 擅长: 擅长各种传染病如麻疹,水痘,腮腺炎,出血热,梅毒, 帮助网友:627
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2018-02-26 13:02:43 我要投诉

      痛风病人在吃豆类食物时,一定要注意以下几点:
      1、尽量吃一些嘌呤含量不高的豆类,如豆芽菜、豌豆等,不要吃黄豆、扁豆或者干豆类嘌呤含量较高的食物。2、吃豆类时,尽量选择一些经过处理的豆类食物,如豆腐、豆干等。由于这类食物在制作过程中经过水煮等方式,黄豆或大豆中丰富的嘌呤已有一部分渗入于水中,被当作废物倒掉了。
      3、控制豆类食物的摄入量。尽管痛风病人可以吃豆类,但因每人代谢能力不同,而且身体对豆类营养的吸收程度亦不同,为避免豆类中所含嘌呤对身体带来危害,应尽量控制豆类食物的摄入量。每次在进食豆类食物时,都应控制在给自己规定100克或100克以内的量,切不可过多。
      

疾病百科| 痛风

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温馨提示:
注意劳逸结合,避免过劳、精神紧张、感染、手术,一般不主张痛风病人参加跑步等较强的体育锻炼,或进行长途步行旅游。

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加,尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单... 更多>>

病因  治疗  预防  食疗  好发人群:轻度外伤,暴食高嘌呤食物或过度饮酒,手术,疲劳,情绪紧张,内科急症(如感染,血管阻塞)均可诱发痛风急性发作尤其多见于男性青壮年 常见症状:关节疼痛、第一跖骨关节肿胀、白细胞增多、[详细] 是否医保:医保疾病 治疗方法:药物治疗
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