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2022-12-16 10:04:22 我要投诉
病情分析：
味精作为烹调中的主调味品，使得菜肴更为鲜美，深受大众的喜爱。然而，也有很多的人由于知道了味精有碍健康而拒食味精，这也就造成了很多的肾病患者的顾虑。
指导意见：
味精是鲜味调味品类烹饪原料，是以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解或以淀粉为原料，经发酵法加工而成的一种粉末状或结晶状的调味品。其主要成分为谷氨酸钠，还含少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。味精易溶于水，味道极为鲜美，溶于3000倍的水中仍具有鲜味，其最佳溶解温度是70～90℃。可以适当食用的。
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