健康咨询描述: 今天用鹿茸烧鸡发现是苦的,所以没吃多少,害怕中毒,必竟是第一次煮,不知道味对不对,希望能给个全面的回答!
把鸡、鹿茸、黄酒放入器皿内,加入滚开水1000克,中火40分钟;光鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;食用时放精盐即可。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
味道苦不建议食用
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