食管癌患者应该如何饮食的

      您好，1.讲究烹调方法和进食方法：饭前，尽量避免油烟味等不良刺激，在食物的选择，制作，烹调上，应创造食物良好的感观性状，在色，香，味，形上下功夫，尽可能的适合和满足患者的口味爱好和习惯，增进患者的食欲。还要根据患者的消化能力，采取少量多餐，粗细搭配，流质，软食与硬食交替，甜咸互换等形式进餐。
      

      不同年龄的人群，食道癌的发病率有很大差别。一般食道癌的发病年龄在40岁之后，随着年龄的增长发病率也逐渐提高。但是近年来，食道癌的发病越来越趋向年轻化，很多医院都能接诊到二十多岁的病人，这实在让人担忧。食道癌的病死率也是随着年龄逐渐提高的。