病情分析:
煲骨头汤的时候放几滴醋很好的,这样可以让骨头里面的钙游离出来,这样更容易让人体吸收。
指导意见:
但是不能放青菜之类的食物去烫,这样容不利于钙的吸收。
病情分析:
您好,根据您的描述炖骨头汤加醋,溢出的矿物质和微量元素虽然有所增加。但在酸性环境中,这些矿物质和微量元素大部分会变成无机离子,而无机离子是不易被人体吸收的,所以说会影响钙的吸收。
指导意见:
建议您,在炖骨头汤时最好不要加入醋比较利于营养物质的吸收。
以上是对“喝骨头汤时可不可以加醋能否影响钙吸收”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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