体液除海绵和腔肠动物外,高等动、植物和人的器官、系统都是包围在特定的体液之中的。血液、淋巴以及器官、组织之间的组织液都是体液。体液(bodyfluid)又称细胞外液。有些生物的体液和所处环境中的液体,在成分和化学性质上是相似的。例如,生长在酸性的泥炭沼泽地的一种藓类植物(Sphagnumdnepanocladus)的体液和沼泽地的水一样,都是酸性的,其pH值可低至3.2~4.6(海水平均8左右);在醋中生活的线虫,细胞的pH可达3.4;在沙漠碱水塘中生活的鲤鱼,体液的pH和池塘水一样,可高达pH10.0。很多海洋无脊椎动物的体液和海水很相似,这也可说是生命起源于海洋的间接证据。但是对于这一点却不可过分强调。很多动物,特别是进入淡水和陆地生活的动物,其体液和海水很不相同(表9-1),而陆生植物体内的体液和海水的差别就更大了。这不难理解,长期的进化发展,生物界出现了多种多样的类型,适应了各种不同的环境,体液的成分和特性自然会随之而出现多种变化,这才能满足不同生物细胞、组织的要求。总之,体液构成多细胞生物的内环境。各种动物的体液经常保持稳定,才能使动物有一个稳定的内部环境。动物保持体液平衡的机制主要包括2个内容:①排泄,即把代谢产生的废物排出体外;②水盐平衡,即调节水量,使体液盐分浓度稳定。
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