健康咨询描述: 黑芝麻,白芝麻有什么不同
白芝麻作为榨油用.中国的小磨麻油,被视为烹调油的珍品.麻油中含有较多的不饱和脂肪酸,其中油酸(单不饱和脂肪酸)占45%,亚油酸(多不饱和脂肪酸)占40%.黑芝麻多作为糕点辅料,中医学以黑芝麻入药,有滋补,养血,润肠等功效,适用于身体虚弱,便秘,头晕,眼花,耳鸣等症.
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