健康咨询描述： 碎鸡蛋成水了能放几天，怎么保存，还能吃吗？吃了有营养吗，有细菌什么的吗
病情分析： 你好，碎鸡蛋也就当天能吃，过了二十四小时，鸡蛋也会变质，凝固。 指导意见： 所以人吃了之后也会容易出现胃肠炎的情况。所以鸡蛋，一旦碎了，就不要长时间放置。
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