吃了发霉的芝麻怎么办？
男 | 25岁 2019-03-09 13:03:02
2人回复
来自中山市
健康咨询描述： 托人从家里还了几斤芝麻过来城里，芝麻里有沙子，用水漂洗后加花生油炒了一下，没炒干，结果过几天就发霉了，长了长长的毛。本想扔掉，又觉得可惜。用温水漂洗几次后再次炒了下，结果又没炒和足够干，第二天又发霉长毛了。这次没漂洗，直接爆炒至酥透，放了三天了也没见发生什么变化，于是吃了一点。但是想起以前好像看过一篇文章说发霉的食物不能吃，病毒很厉害之类的，现在很担心。
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2019-03-09 14:45:12 我要投诉
你好，根据你描述的情况及咨询的问题，反复霉菌变的食物是不能吃的。霉变食物中含有大量黄曲霉素，是致癌的高危险因素。霉菌一般情况下都不能杀死。建议将剩余的最好扔掉。
2019-03-09 14:07:50 我要投诉
病情分析：
你好，根据你上面的描述和综合分析：你就是担心吃了发霉的东西是吧？
指导意见：
我们所说的发霉的食物里面还有那个黄曲霉菌。这个吃了有致癌的可能性。不过你只是偶尔吃这么一次，应该没有什么问题，不用太担心了。尽量减少或者不吃发霉的食物。
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