那饭过点儿，然后放了些水，然后就泡在那里又重晚上泡

      看来是没有成家，没有过日子的，不管是铝锅还是不锈钢的锅，在这种情况下，只要清洗干净，完全可以继续使用，即使是有亚硝酸盐，经过冲洗，也应该冲洗干净了

      你好，根据你的描述，这些剩饭不要再吃了，以免引起胃肠疾病，锅还是可以使用的，将锅清洗干净后正常使用，平时饮食要注意，饭要少做，不要过多导致剩饭，这样吃了对身体不好，还造成浪费，现做现吃，对机体健康有好处。
      

      病情分析：
      您好，头天晚上剩饭放在锅里，变质了，第二天早上清晰刷锅，只要清洗干净了，就可以了，锅可以继续用的，锅里不会残留亚硝酸盐，别太紧张了。
      指导意见：
      平时注意合理饮食，营养均衡，适当多吃新鲜蔬菜和水果，多喝水，作息规律，保证充足睡眠，养成良好生活习惯及饮食习惯，适当增加运动，增强体质，祝健康。
      
      以上是对“那饭过点儿，然后放了些水，然后就泡在那里又重晚上泡”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，根据你说的情况锅清洗干净就锅里不会有亚硝酸盐，锅里面条泡时间久了容易滋生细菌，一般不会有硝酸盐
      指导意见：
      对于你说的情况，锅里面不会有硝酸盐，面条在锅里泡时间久了滋生细菌，建议清洗干净，不放心可以消毒液浸泡或消毒柜消毒后使用，建议碗筷餐具及时清洗晾干使用，房子细菌感染