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黑枸杞与红枸杞有什么区别

男 | 22岁 2019-08-24 19:32:38 3人回复 来自未知

健康咨询描述: 我想咨询一下,黑枸杞与红枸杞泡水的区别,与注意事项。谢谢您

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谭元杰
谭元杰 威海市中医院   主治医师 擅长: 冠心病,心绞痛,心律失常,心悸,胸痹心痛病等及急危 帮助网友:14091
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2019-08-24 20:24:34 我要投诉

      黑枸杞因其含有丰富的花青素,因此对温度有一定的要求,泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡,而且不能象红枸杞那样,长时间进行熬汤、煮粥用。
      

文丕林
文丕林 医师 擅长: 擅长中西医内科,儿科,中医妇科,月经不调,不孕不育 帮助网友:86109称赞:153
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2019-08-24 19:35:08 我要投诉

      病情分析:
      你好,枸杞都有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、止消渴、改善睡眠、暖身体、抗肿瘤的功效。
      指导意见:
      黑枸杞含有大量的原花青素,是迄今为止,发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物,原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是Vc的20倍、VE的50倍,从而具有很强的抗衰老作用,红枸杞则不含。
      

冯亚男
冯亚男 南阳医学高等专科学校第一附属医院   医师 擅长: 二型糖尿病,继发性高血压,脑出血,脑梗死 帮助网友:559
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2019-08-24 19:36:08 我要投诉

      病情分析:
      黑枸杞和红枸杞都属于枸杞属,两者首先在外观上有所区别,黑枸杞外观是黑色的,红枸杞表皮是红色的,黑枸杞的含糖量较大,直接嚼食口感比较好,红枸杞含糖量很小,直接嚼时只有一点甜味,即使是糖尿病患者也可以放心服用。黑枸杞含有丰富的花青素,对温度有一定的要求,泡水要用60度以下的温水或者冷水冲泡,不能长时间进行熬汤,煮粥用,黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温,黑枸杞泡水在水中会呈现颜色,在酸性水中是紫色的,在碱性水中是蓝色系的。红枸杞不怕高温,可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等,黑枸杞一天服用5克即可,红枸杞一天服用20克左右为佳,黑枸杞的营养功效,营养成分和功效要高于红枸杞。
      指导意见:
      黑枸杞和红枸杞都属于枸杞属,两者首先在外观上有所区别,黑枸杞外观是黑色的,红枸杞表皮是红色的,黑枸杞的含糖量较大,直接嚼食口感比较好,红枸杞含糖量很小,直接嚼时只有一点甜味,即使是糖尿病患者也可以放心服用。黑枸杞含有丰富的花青素,对温度有一定的要求,泡水要用60度以下的温水或者冷水冲泡,不能长时间进行熬汤,煮粥用,黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温,黑枸杞泡水在水中会呈现颜色,在酸性水中是紫色的,在碱性水中是蓝色系的。红枸杞不怕高温,可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等,黑枸杞一天服用5克即可,红枸杞一天服用20克左右为佳,黑枸杞的营养功效,营养成分和功效要高于红枸杞。
      
      以上是对“黑枸杞与红枸杞有什么区别”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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