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请教血糖升高方面的问题

女 | 22岁 2019-12-24 18:02:20 2人回复来自无锡市

健康咨询描述：医生您好，请问米饭为主食和不含糖的杂粮煎饼为主食哪个升血糖慢？

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2019-12-24 18:14:04 我要投诉

一般杂粮粗粮含有一定纤维素，纤维素会延缓淀粉和脂肪的吸收，所以一般杂粮升高血糖较慢，不过具体情况也与制作有关，如做成粥类或经过发酵，粗粮也会变的比较好消化。

张艳玲博兴县中医医院主治医师擅长: 糖尿病、甲亢、甲减、慢性阻塞性肺病、哮喘、高血压病帮助网友：4869

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2019-12-24 18:09:38 我要投诉

      病情分析：
      我们粮食的热量都是相当的，所以哪个容易消化吸收哪一个就升血糖快，所以米饭
      指导意见：
      杂粮煎饼一定是自己做的，或者是定制的。大多数情况下卖家为了口感好，回头率高，会放点糖之类的