脑梗死的患者吃早餐时尽量注意清淡,建议可以适当的喝粥类的食物,也可以喝豆浆,也可以是蛋白质,在保证饮食清淡的时候也要注意饮食多样化才可以的。平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物宜采用蒸炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
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