烟酸缺乏的典型临床表现是皮炎,腹泻和精神障碍。三者常依次出现,同时存在着较少,一般有一两种表现,常见是皮肤和胃肠道症状,但也有仅见的精神障碍者。在皮疹发生前,患者有较长时期的前驱症状,如疲疲劳,失眠,记忆力减退和体重减轻等。
烟酸缺乏会造成皮肤黏膜,消化系统,精神神经系统三个方面症状。皮肤黏膜方面会出现水肿性鲜红色斑等。消化系统会出现恶心呕吐,食欲减退等。神经系统方面会出现谵妄,抑郁等
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