常吃田间三爽有什么好处呢？

      田间三爽，包括白萝卜，胡萝卜，黄瓜等制成的菜肴，名叫田间三爽。常吃白萝卜，胡萝卜和黄瓜，能增加胃肠蠕动，防止便秘，既含多种维生素，胡萝卜素，能从补充多种维生素和矿物质，对身体非常有意义

      指导意见：
      田间三爽的做法是1.白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净，用刨片机刨成薄片，改刀成面条状，放冰水中浸泡10分钟捞出。2.把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀，倒在菜上。功效：黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用，而胡萝卜不仅减肥还能泻火。将几种材料凉拌，美味消脂又去火。