肾炎患者的饮食上需要遵循低盐、低脂、优质低蛋白的饮食原则,需要控制盐的摄入量,有水肿和高血压的患者,每日的食盐量应低于三克。应吃低蛋白的食物,主要以动物性蛋白为主,有脊肉、牛奶、瘦肉、鱼、虾等。豆制品等植物性蛋白,属于粗蛋白,应禁止摄入,比如:豆浆、豆腐等,以免加重肾脏的负担肾炎的患者的主食应以麦淀粉为主,以减少大米、面粉等植物性蛋白的摄入。可以进食富含维生素C较多的蔬菜及水果,如:油菜、菠菜、西红柿、猕猴桃、苹果等等。
肾炎的患者建议食用黄瓜、西瓜,可以利尿减轻水肿。每日进食高蛋白食物,比如瘦肉、牛奶、鸡蛋,但是要控制量,一般每日在两到三两左右。可以食用蜂蜜、香蕉、萝卜、黑芝麻,能有利于减轻肾小球的负担。禁止食用豆类及其产品,少食坚果,比如核桃、杏仁,还有腌制的产品,另外要控制盐的摄入。
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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