同质量的粗粮较细粮膳食纤维含量多,产生的热量少,更利于减肥。但如果粗粮食用量大,或是用一些油大、糖多的烹调方法做相关的食物,总热量也会偏多,体重同样不好易控制。所以是否可以减肥,不仅需要粗粮代替部分精细粮,更需要限制总量。
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