吃什么食物会诱发肝癌呢？

      经常吃一些对肝脏有损伤的食物以及含有黄曲霉菌的食物，就可能会引发肿瘤类疾病引发肝癌，此外控制好乙型肝炎，也能够减小出现肝癌的几率。

      通过饮食途径摄入的致癌物质中，黄曲酶毒素、微囊藻及其毒素与原发性肝癌的发病有明确的关系。黄曲霉毒素在发霉的玉米和花生中含量极高，食用有发霉花生和玉米制作的食品，包括玉米油，花生油，花生酱是人类摄入黄曲酶毒素的主要来源。其他的食品包括发霉变质的核桃，大豆，稻谷，调味品，牛奶中也经常检出黄曲酶毒素。微囊藻及其毒素则主要来源于被污染的地表水，因此要避免饮用未经处理的地表水，尤其是池塘和沟渠水。