指导意见:
小白菜豆腐汤也是一种常见的蔬菜汤,经常喝能减脂,材料:小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐。做法:小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。
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