胰高血糖素的靶细胞,主要是肝细胞。胰高血糖素具有很强的促进糖原分解和糖异生的作用,能够使血糖明显的增高,还可以激活脂肪酶,促进脂肪分解,同时又能加强脂肪酸氧化,使酮体生成增多。胰高血糖素产生上述代谢效应的靶器官是肝脏,切除肝脏或者是阻断肝脏的血流,这些作用便会消失。另外,胰高血糖素,可以促进胰岛素和胰岛生长抑素的分泌,所以它还有降低血糖的作用,当这些功能受损的时候,也会产生糖尿病。同时胰高血糖素还能够促进血脂的降解,还能激活脂肪酶,促进脂肪分解,也有减肥的效果。
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