金针菇也是属于菌类的食物,含有的氨基酸和矿物质都比较丰富,对儿童能够促进生长发育,有一定的健脑益智的作用,吃金针菇还能够抵抗疲劳,增加机体的抗病能力。
指导意见:
您好:针菇含丰富的蛋白质、多糖、精氨酸、赖氨酸以及多种矿物质和维生素,具有补肝肾,益肠胃,增智,抗癌的功效。经常吃金针菇可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。注意脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。
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