饮食方面。1)饮食为维持正常机体代谢生理活动、免疫功能所必须的。饮食与药有所不同,饮食必须天天有,与正常机体代谢关系大。2)饮食中要阻止致癌物前体及致癌物的摄入、合成。3)阻断致癌物对靶器官的作用。忌口问题,这是病人经常提到的。1)忌食要忌容易受致癌物污染的食品,也就是烧、烤、熏、腌、霉、泡。2)要知道世界上没有一种食品是癌症病人都必须忌口的,没有绝对忌口的食品。3)适当参考中医理论,在忌口上因中医讲阴阳虚实,讲症象、舌诊、脉诊大小便等情况,讲调理。现在社会上忌口谈的厉害,公说公有理,婆说婆有理,以至于有的病人什么都不敢吃,这是没有道理的。当然也应该讲忌食,如糖尿病人要少糖分,高血压病人要少盐分,动脉硬化血脂高的要限制动脉脂肪。从中医发展历史上也有不同看法,在清代前强调重点是怡情适志、寄怀潇洒,即情绪要乐观,要开朗、心情要好,忌口不是主要问题。中医最大特点是把人体与大自然看成整体,有阴阳虚实之分,有些饮食有时会减轻中药药效,要忌还是有道理的。饮食原则是维持正常体重,要清淡、粗细搭配、营养素全,以喜为补、饥饱适度、食谱要广、烹调得当。推荐的饮食有:1)天然黄色蔬菜、新鲜蔬菜,如卷心菜,这是国外最近有报道的,国内菜煮的太熟了。2)豆类、豆制品,豆类有植物异黄酮,对人体无害处,它对身体内的雌激素有对抗作用。3)番茄、茄子、黄瓜、新鲜水果都是好的。4)荤菜以鱼为主,油少。5)适当的瘦肉、家禽、蛋类。肉类以禽为主,营养学上有红肉和白肉之分,白肉主要是家禽,红肉有猪、牛、羊肉等,饮食上以白肉为主,红肉如果想吃也可以少吃,肥肉少吃6)低脂乳制品、茶水、粗粮、全谷。
温馨提示:
饮食营养是维持生命,保持健康的物质基础,在很大程度上饮食对机体的机能和状态有重要的影响。
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