喝苦荞茶对人体健康非常有益,它可以改善血液循环,减少脂肪。但不是每个人都适合喝苦荞茶,荞麦虽佳,但性凉,一次不宜多食,脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻、体质敏感之人不宜食用
中医认为苦荞味甘,性凉,有清热解毒,益气宽肠的作用。第一,胃寒或有胃病的人不宜过量饮用苦荞茶,以免出现反酸、腹泻等不良现象。第二,苦荞茶具有显著的减肥效果,但如果饮用者正处于饥饿状态,腹部已无食物时再大量饮用,一定会加重饥饿感,尤其是对低血糖的人,此时会出现血糖下降的不适感,因此需要特别注意。另外,极少数人食用荞麦食品后会出现皮肤瘙痒、眩晕、哮喘等过敏症状,因此有苦荞过敏史的人慎用。
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