脑淤血患者饮食宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。要多吃新鲜蔬菜和水果,因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇,增强血管的致密性,防止出血,钾、镁对和因管有保护作用。可多吃上结含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生。忌用兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外,少吃鸡汤、肉汤,对保护心脑血管系统及神经系统有益,且需忌暴食。
脑有淤血平时要注意饮食,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,能够补充维生素,或者是吃一些蛋白质含量高的食物,补充营养,但是不能够吃高胆固醇的食物和油腻的食物,同时要戒烟戒酒。
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