鹌鹑蛋在蛋黄里含有一定量的胆固醇,但含量较低,鹌鹑蛋的营养成分较高,合理适量的食用可以补充人体所需要的蛋白质和微量元素。但患有高胆固醇血症的患者或高脂血症的患者不建议食用。
鹌鹑蛋也含有较高的胆固醇,如果本来有高脂血症,就建议不要吃太多蛋类的食物,还需要清淡饮食为主,如果是营养不够的人群,可以适当的吃一些鹌鹑蛋,补充营养成分。
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