指导意见:
您好:豆浆里面最好不要放红糖。红糖主要属于一种粗纤维加工物,里面含有非常多的有机酸。而豆浆里面含有大量的植物蛋白,与有机酸结合之后会产生蛋白质结块,容易产生混浊,不利于在体内吸收,容易引起腹胀,豆浆中适当的加入一些经过细加工的白砂糖,可以促进蛋白质的吸收,另外注意豆浆一定要煮熟了再喝。
如果要喝豆浆里面最好不要加红糖,因为豆浆蛋白质含量比牛奶还要高,而红糖里面有多种有机酸,这种有机酸与豆浆里的蛋白酶结合,轻易的会使蛋白质变性沉淀不易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象,建议大家要放糖可以放白糖,不要放红糖,吃了也不会引起中毒,只是会引起腹胀、消化不良、不易被人体吸收而已。
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