杏仁的营养价值非常丰富。杏仁在体内能被肠道微生物酶或者是杏仁本身所含的苦参酶水解,对呼吸中枢有抑制的作用,圣人具有止咳平喘,润肠通便的功效,可以降低人体的胆固醇,有效降低心脏病的发病率,还可以促进皮肤血液循环,有美容的作用。
吃杏仁可以润肠通便,因为杏仁含油脂比较高,能够加快肠胃蠕动,从而能够起到润肠通便,降低肠癌的风险,而且杏仁还可以止咳平喘。杏仁还可以降低胆固醇,促进皮肤血液循环,适当的食用可以使皮肤红润光泽
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