大蒜味道辛辣,营养价值却非常高,大蒜中含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和维生素c,而且大蒜可以杀菌止痒,散寒通络,健脾益胃,可以有效的增强人体的免疫力,并可以降低血压,降血脂。
大蒜属于日常食用材料,富含水分,蛋白质,脂肪,淡水发物,钙,磷,铁,维生素等成分,还含有一些核黄素算蒜素等,它的营养价值主要体现在杀菌,排毒,清肠降低血糖方面,特别是,在抗癌方面,有相关的研究报道,同时,大蒜还具有壮阳减肥的功效
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