鸡蛋怎样吃更健康？

      鸡蛋用蒸煮的方式烹饪可以防止油脂和胆固醇含量增加，有益于心脏。同时，蒸鸡蛋的蛋白质消化率可达到92%左右，口感嫩滑，有利于老人和儿童等消化系统相对较弱的人群食用。另外，由于蒸蛋时加热温度低，蛋中的核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失也相对较少，能够更加有效地保留维生素。

      鸡蛋的话可以进行炒制或者是煎制进行食用，一般来说是相对来说比较健康，而且营养成分是比较充足的，另外建议日常如果身体状况较虚弱的话，可以多食用一些高蛋白高营养的食物，比如像动物的瘦肉，牛奶，鸡蛋等，以增强自身的体质。