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蛏干的营养价值和蛏子的一样吗?

男 | 0个月 2021-11-19 11:54:15 1人回复 来自未知

健康咨询描述: 蛏干的营养价值和蛏子的一样吗?

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林燕
林燕 四川省人民医院   副主任医师 擅长: 对神经内科常见病、疑难病有丰富临床经验,擅长于脑血
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2022-09-27 20:55:47 我要投诉

      你好,营养价值是一样的,蛏干又名蛏子干,是蛏肉的干制品,蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏子肉中富含丰富的蛋白质、钙、铁、锌、维生素a等营养元素,可以有效的被人体所吸收利用,具有较高的营养价值,具有补虚的功效,对于生产后身体虚弱,口干舌燥,湿热水肿,痢疾,醉酒等病症具有一定的治疗效果。而且蛏子中的胆固醇含量比较低,对于高血压、高血脂、高胆固醇的患者可放心食用,但是由于蛏子性质寒凉,所以脾胃虚弱、腹泻的患者应该尽量减少摄入。

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