首先,将蔬菜放入淡盐水中,浸泡一个小时左右,然后再将其放入清水中反复冲洗,一般冲洗5到6遍为宜。对于叶类的蔬菜,要一根一根的清洗,保证没有角落的遗漏。只有这样才能保证其健康又卫生干净。
可以用清水也可以用碱水。浸泡水洗法:水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法,一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。
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