日常生活中,我们常见的茄子就是绿茄子,紫茄子。在服用期间要避免一次性摄入过多,血压或者低血糖的人群要减少用量,其中含有茄碱成分,能够起到降血压的药,在服用以后通常会引起病情加重。
吃茄子的时候,一定要选择新鲜的,不要选择老茄子,尤其是立秋以后的老茄子,不但口感差,制作的时候也比较难以烹饪熟,里面含有比较多的茄碱,对人体有害,不宜多吃。
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