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涮食物的时候要怎么掌握好火候?

男 | 33岁 2021-12-29 09:12:46 1人回复 来自未知

健康咨询描述: 涮食物的时候要怎么掌握好火候?

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赵鹏
赵鹏 济宁市中医院   主治医师 擅长: 擅长利用中西医结合治疗内科各种疾病。 帮助网友:33517
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2021-12-29 11:01:37 我要投诉

      火力要猛火候十一火锅底火一定要旺,一宝吃火锅锅内汤汁滚沸为佳。食用不宜滚烫,口腔,食道和胃黏膜一般只能耐受50度到60度的温度,太烫的食物就会损伤粘膜,导致急性食道炎和急性胃炎。吃火锅后喝杯清茶,这不仅可解腻清口,还有清火的作用。

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