吃酸菜会致癌吗？可乐鸡翅健康吗？
女 | 22岁 2022-01-10 11:56:26
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来自未知
健康咨询描述： 我比较爱吃可乐鸡翅，还有酸菜。我想知道吃这两样东西健康吗？会不会致癌？
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2022-01-10 11:59:53 我要投诉
指导意见：
适量吃没事，少吃，
食物、生产作业环境、农药、医疗药品之中。如黄霉毒素，在花生、玉米、高粱、大米等许多粮食作物中都有沾染，它具有公认的致癌作用，有明显的致癌力，已被证实可导致肝癌的发生。广布于自然界的亚硝胺类化合物（在腌制过的鱼、肉、鸡中含量较高）和熏烤或烧焦后的食物中（尤其是高蛋白食品，如鱼、肉、蛋类）致癌物的种类和含量剧增，以及受到多环芳烃类化合物，如3，4苯并芘、二甲基苯蒽、二苯蒽等致癌物污染的空气，严重的会诱发并导致肺癌、鼻咽癌、食管癌、贲门癌、胃癌、肝癌、白血病、膀胱癌、大肠癌、阴囊癌、皮肤癌等
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