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有问必答网 → 内科 → 花生的外表红皮有营养吗？

花生的外表红皮有营养吗？

保密 | 0个月 2022-01-18 21:08:56 1人回复来自未知

健康咨询描述：您好，我看到很多人吃花生米时都把外面的红皮碾掉不吃，我说有营养，他们说外皮不干净，不能吃，请问这个红皮有什么营养吗？

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陶亮南京鼓楼医院副主任医师擅长: 肝胆疾病,胆囊炎,肝硬化,肝炎,各类肝脏疾病的诊断帮助网友：32022称赞：1473

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2022-01-18 21:12:59 我要投诉

      病情分析：
      你好，花生衣含有丰富的营养成分，其营养价值要比花生高出许多。
      指导意见：
      花生衣可以养血止血。对于气血虚弱，失血等补血都是有帮助的。吃花生要连红皮一起吃，花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。
      医生询问：

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